В домашних условиях все о том, что можно сделать дома

Многие задаются вопросом – как делать копчение рыбы в домашних условиях? Ведь та продукция, которая лежит на прилавках супермаркетов, едва ли произведена с применением натуральных ингредиентов. Сейчас используются различные химические реактивы, например, жидкий дым.

Мы же предлагаем способ получения натуральной копченой рыбы в домашних условиях.

Для начала следует подготовить рыбу. С этой целью тушки разрезают, чистят, промывают в проточной воде и натирают солью. Ее берут из расчета 1 столовую ложку на 1 кг сырой рыбы. После этого тушки протирают до сухого состояния. Коптить рыбу можно в металлической емкости или в деревянной бочке. В первом случае на дно кастрюли или бака укладывают слой соломы, веток ольхи или другого дерева. На них укладывают предварительно подготовленную рыбу. читать далее

Популярность: 23%

Форель, лосось, треска, селедка… Из всех этих привычных сортов рыбы ты можешь приготовить необыкновенно вкусные блюда – в маринаде, с пикантным гарниром и оригинальными соусами и приправами. На этот раз сайт в домашних условиях предлагает три очень изящных рецепта с рыбой в домашних условиях.

В итальянском стиле

Мечтаешь пойти на курсы итальянской кухни? Начни знакомство с ней уже сейчас. Приготовь форель с миндальными хлопьями. читать далее

Популярность: 13%

Вот бывает же такое – вроде и зарплата скоро, вроде и запасы продуктов кое-какие имеются, но денег мало и тратить их абы на что не хочется. Только вот кушать хочется каждый день. И готовить лишь бы что тоже не дело. Когда в холодильнике кризис, самое время готовить по антикризисным рецептам. Это необязательно макароны и каши, ведь антикризисная еда должна быть веселой, вкусной и несмотря на свою дешевизну даже немного праздничной. Подумаем вместе, чем удивить домочадцев при минимуме затрат? читать далее

Популярность: 16%